Dubai est une ville qui offre de rares opportunités de goûter à la cuisine locale ainsi qu’ethnique de toutes les régions du monde, pour les passionnés des bons plats et de la gastronomie.

Les standards pour la cuisine internationale sont élevés à Dubai et le choix est varié. Les restaurants de renom dans les hôtels de la ville offrent les spécialités de la cuisine arabique, française, italienne, espagnole, grecque, mexicaine, russe, britannique, allemande, chinoise, japonaise, thaï, indienne, des Philippines ainsi que coréenne, ce qui n’est pas la liste exhaustive.
Les hôtels offrent un choix considérable de plats et de boissons, en partie parce qu'ils ne servent pas uniquement leurs clients mais qu'ils attirent également de nombreux résidents. Ces restaurants peuvent offrir les prestations aussi bien en tant que cafés mais aussi de la haute cuisine, et les spécialités offertes ainsi que le service est au niveau de ce qu'il existe de meilleur au monde. La vie nocturne est aussi variée, avec de nombreux bars, pubs, discothèques ouverts jusqu'au petit matin.

En dehors des hôtels, il est possible de manger dans d'autres établissements d'autres endroits de la ville, dont Deira, Bur Dubai, Satwa, Jumeirah et Dubai Marina. Bien que les restaurants en dehors de hôtels et des clubs ne sont pas autorisés à servir de l'alcool, tous sont climatisés, propres et sont souvent des aventures culinaires en eux-mêmes !

Les restaurants internationaux à thème tels que TGI Friday’s, Planet Hollywood, Hard Rock Café and Henry J Bean’s et Fashion Café sont également tendance. Il existe aussi d'autres restaurants américains et mexicains dans la ville, tandis que les chaines de restauration rapide sont représentées par des noms comme McDonald’s, Kentucky Fried Chicken, Pizza Hut, Pizza Inn, Round Table Pizza, Pizza Corner, Harry Ramsden’s, Burger King, Shakey’s, Wimpy, Dunkin’ Donuts et Hardee’s.

La cuisine des Émirats
La cuisine locale des Émirats est un mélange d'ingrédients importés de l'Asie et du Moyen Orient. Les épices typiques utilisées sont la cannelle, le safran et le curcuma, ainsi que les amandes, les pistaches, les citrons verts et les fruits secs. Le citron vert est courant dans la cuisine des Émirats, un reflet de la Perse parfumant les plats d'un goût piquant distinctif.
Il existe quelques restaurants qui offrent des plats de cuisine locale.Vous pouvez aussi rendre visite à l'une des nombreuses « cuisines » qui font de la cuisine local des Émirats leur spécialité.
*Source: Country Brand Index. Évaluation annuelle des marques de destinations par Future Brands, l’une des plus grandes agences de marques.